| Кухня Рождественского поста

14.12.2010
Котлеты капустные

Капусту мелко нашинковать и положить в кастрюлю с водой и растительным маслом. Тушить до полуготовности на среднем огне. К капусте тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая в течение 10-15 мин. Затем массу слегка охладить, посолить, ...

14.12.2010
Постный плов с грибами

Грибы 300-400 г, морковь 2 шт., лук 1-2 шт., рис 300-400 г, 1-2 зубчика чеснока, специи, масло растительное. Готовится как обычный плов. Разогреваем в казане или глубокой сковороде масло, обжариваем  нарезанный лук до золотистого цвета, затем ...